Năsăud — Orașul saxon cu țuică, biserici fortificate și o liniște care nu crezi că există în România
Năsăud este un oraș mic în județul Bistrița-Năsăud, în inima Transilvaniei saxone, la circa 15 km de Beclean și 35 km de Bistrița. Trăiești în el pentru 2 zile și înțelegi de ce nu există secțiune de rețete de pe care nu este "destinația de vară perfectă 2024" nicăieri de pe internet.
Cum ajungi?
Năsăud este înaccsibil fără mașină. Nu există tren direct, nu există autobuz regulat din marile orașe, și aeroportul din Cluj este la circa 100 km — iancul dacă vrei să iei taxi, pregătește-ți portofelul.
Din Cluj-Napoca: circa 1h30 cu mașina pe DN17, drum lin și semnalizat.
Din Bistrița: 35 min pe DN17, drum excelent.
Din Târgu Mureș: circa 1h pe DN15, mai lent din cauza traficului de camioane.
Din Brașov: circa 2h30 cu mașina via DN13 + DN17, traversând zona montană a Munților Carpați.
Parcare: Orașul are parcare publică în centru, relativ goală în toate perioadele în afară de weekendurile mari de sărbători. Preț: 5-10 ron/zi.
Local transport: Niciun. Fără Uber, fără Bolt, fără taxi regulat. Mașina este singura opțiune. Închiriază din Cluj: 150-250 ron/zi dacă te budjețezi.
Ce faci?
Năsăud nu are un monument care domina toate postările de pe Instagram. Are mai multe lucruri mici și adevărate. Academia de adminstrați aici.
### Biserica Fortificată din Năsăud
Una dintre cele mai bine conservate biserici fortificate din zona Bistriței. A fost construită în secolul al XIII-lea de coloniștii saxoni, și zidurile de piatră sunt încă în stare bună după 800 de ani. Înălțimea bisericii: circa 50 m. Înălțimea zidurilor de apărare: 14 m. Interiorul are picturi în templu din secolul al XV-lea, mai vechi decât majoritatea statelor Europei de Vest. Nu este UNESCO-listed, deci nu are un guraș de turiști pe care să-l urmezi în grădină. Intrați și stați 10 minute în liniște — e cel mai bun lucru pe care îl poți face aici.
### Muzeul Satului Bistrițean (Beclean, 15 km)
Nu este chiar în Năsăud, dar este mai aproape de orice altă atracție din zonă. Un muzeu în aer liber cu case de lemn din toate zonele Bistriței, o biserică de lemn din anii 1800, și o moară de apă funcțională care încă mănâncă grâu când o pornești. Intrarea: 15-25 ron în funcție de anotimp. Dacă vrei să înțelegi de ce s-a stabilit pentru anii de-a rndulă aici, aceasta este locul unde devii înțelegi persoana pe care o ai în față ta.
### Centrul Vechi și Piața Unirii
Centrul orașului Năsăud este lipsit de restaurare agresivă. Piața Unirii are câteva case din perioada interbelică în stare destul de bună, o grădină publică pe care oamenii o folosesc pentru a se așeza pe bănci și a vorbi, și o fântână din anii 1930 care încă furnizează apă. Nu este o poartă de intrare spectaculoasă. Nu există turisti de zonă care iau poze. Are un cald naturală de care se miră."
### Valea Năsăudului — Calea din Alexandru cel Bun până la Colibița
Drumul de pe malul Năsăudului începe din oraș și urmează râul pe 12 km până la încălzirea de la Bistrița. Pe marginea drumului sunt câteva pensiuni și câteva locuri unde poți sta la masă, dar cele mai multe sunt doar bănci de unde te poți uita la apa rece și la dealurile din jur. Nu este o surpriză de pe hartă care trebuie să o faci cu ghid. Te duci acolo, stai pe o bancă, și aștepți până ce realizezi că nu auzi nimic în afară de apa de râu.
### Crama Dante (Șintereag, 12 km)
Crama situată în Șintereag, la 12 km de Năsăud, produce vinuri de calitate din soiuri locale din zona Bistriței. Are un mic etaj de degustare cu 4 mese, și proprietarul cântărește toți strugurii pe care îi folosește personal. Degustare de 3-5 tipuri de vin: 50-70 ron. Vinul de la Năsăud nu este un vin de competiție, nu are medalii de aur la concurs. Are gust de roșcov și de grâne și de 10 ani de îngrijire în fiecare sticlă. Nu uita să te întorci cu câteva sticle pentru acasă.
Unde mănânci?
Năsăud nu este o destinație culinară. În oraș sunt 2-3 restaurante decente și 4-5 locuri unde poți mânca ceva sănătos și ieftin. Nu este varianta pentru a face cheat meal.
### Hanul din Năsăud
Cel mai vechi local de mâncare din oraș, în centrul vechi, lângă fântână principală. Friptură de porc la grătar: 30-40 ron porție. Ciorba de burtă: 12-18 ron. Sarmale cu ciolan: 20-25 ron. atmosfera este de han vechi, cu scânduri la podea și oglinzi care au văzut trei generații de clienți. Proprietarul, domnul Ioan, lucrează aici de la 1990 și nu a schimbat nimic de pe atunci în afară de prețuri, care s-au dublat de atunci. Nu este luxuos. Este exact ceea ce ar trebui să fie un han din Năsăud.
### Crama în Prejmer (Prejmer, 3 km)
Nu este exact în Năsăud, este în satul Prejmer la 3 km, cu aceeași perspectivă că trebuie să te duci acolo cu mașina. Bină de grătar cu porc: 35-45 ron rație. Mici: 18-22 ron. Cramă cu brânză de vacă și mazăre: 15-20 ron. Proprietarul face și el produse din ferma sa — brânză de vacă, cârnăciori de porc, zacuscă — și le vinde în același loc în care mănânci. Dacă vrei să iei ceva de acasă, aceasta este locul cel mai bun.
### Cafeneaua din Centru (Piața Unirii)
Cafea: 4-7 ron. Covrigi proaspăt: 2-4 ron. Sandviș cu cașcaval și roșii de grădină: 12-16 ron. Deschisă de 7 dimineață până la 8 seara, închisă luni. Nu are Wi-Fi. Nu este de ginere. Dacă stai aici toată ziua cu laptopul și un covrigi în mână, nimeni nu se uită la tine.
Unde stai?
Năsăud nu are hoteluri de 4 stele, nu are resorturi, nu are piscine cu baruri lângă ele. Are pensiuni mici, închirieri de case de la localnici, și un cămin de stat care se închiriază pe perioadele de vacanță. Toate sunt în jur de 15-25 km din oraș pe dealuri.
### Pensiunea Casa Bistrițeană (centru Oraș)
Pensiune mică cu 6 camere, toate cu baie privată, mic dejun inclus în preț, parcare în fața ușii. Proprietarul, Elena, 52 de ani, face ciaul și prunele deasupra ușii și le oferă pe loc. Preț: 60-90 ron/noapte pentru 2 persoane. Dacă vrei să înțelegi zona, Elena știe povești despre fiecare biserică din împrejurimi și poate aranja vizite cu ghid local care știe să povestească.
### Închiriere de Casă din Satele în Jur
La circa 10 km de Năsăud, în satele de deal, poți închiria o casă de familie de la localnici pentru 120-200 ron/noapte (casa completă, 4-6 persoane). Nu are nicio platformă online. Caută la primăria din satele în jur sau întreabă la pensiunele unde stai — gazdele cunosc toți cei care închiriază case. Prețurile sunt oribile, închiriere perioadă lungă (o săptămană sau mai mult) este cu 30-40% ieftină.
### Căminul de la Școala din Năsăud (vară, pe perioadă vacation)
Doar pe perioada de vacanță de vară, școala din Năsăud închiriază camere simplu decorate, fără baie privată, 25-35 ron/noapte pentru 2. Nu este pentru cei care caută confort. Este pentru cei care doar au nevoie de un pat și un duș în comun. Aproape de centru, la 5 minute de mers pe jos.
Cât costă?
Crama Dante — degustare de 3-5 vin: 50-70 ron
Hanul din Năsăud — friptură de porc: 30-40 ron porție
Pensiunea Casa Bistrițeană: 60-90 ron/noapte
Cazare în casă de satelită: 120-200 ron/noapte
Muzeul Satului Bistrițean: 15-25 ron
Biserica fortificată: intrare liberă, donație 5-10 ron
Un weekend de 2 zile pentru 2 persoane în toamnă: circa 400-700 ron în total (cazare + mâncare + accese).
Sfat Insider
Dacă ajungi la Năsăud între joi și duminică, mergi târziu în seara de sâmbătă la hanul din centru. Pe la ora 9-10 seara, când turiștii se retrag, localnicii vin să bea o bere și să vorbească în dialectul săxonesc. Nu înțelegi nimic din ce spun, dar povestirile despre viața din sat încep să fie cele mai interesante. Ascultă, nu întreba, și atunci când vine vorba de vinul de la crama din Prejmer, știi de unde să iei tu.
Peisaje și natură
Năsăud steagă pe vale înconjurată de dealuri împădurite care aparțin încă comunităților locale, nu companiilor de lemn. Dealurile din jur sunt împădurite cu stejar, fag și mesteacăn, și drumurile forestiere care se urcă pe versanți sunt încă în stare bună, dar semnalizate mai degrabă de localnici decât de serviciile de stat.
Timpul este ceea ce face Năsăud special. Nu există rău, există doar soare, vânt și apa de râu. Iarna, zăpada stă pe dealuri până în martie. Vara, soarele rămâne până la ora 10 seara. Nici o stațiune, nici o grămadă de oameni, nici un concierge care îți spune când să țină capul jos.
Când să vii?
Toamna (septembrie-noiembrie): Dealurile se preface în roșu și auriu, vântul este rece, și rațele de țuică sunt în plină producție. Toamna este perioada în care localnicii gătesc țuică și pălincă pentru înaint, și dacă știi pe cineva, poți cumpăra direct de la sursă. Prețurile de cazare scad cu 20-30% față de vara. Septembrie și octombrie sunt luni de vis.
Iarna (decembrie-februarie): Zăpadă adevărată, dealuri perfecte pentru schiuri de fondo, și căminul din sat funcționează pe tot timpul. Fără pârtii de schi în Năsăud însuși, dar în Beclean și în zona Rodnei sunt pârtii la circa 20-30 min de mașină.
Primăvara (martie-mai): Pădurea de fag este verde și nouă, apele de râu curg cu apa de topire, și satul reîncepe activitatea după iarna lungă. Martie și aprilie sunt luni în care Năsăud are încă zăpadă pe dealuri și soare în centrul orașului în aceeași zi. Dacă vrei să fotografhezi contrastul, este perfect.
Vara (iunie-augustie): Longest days, hiking season in full swing, and local produce at farmers' markets. Prețuri cresc cu 20% în weekend. Dacă mergi în săptămână, este calm și ieftin.
Cultură și oameni
Năsăud are cam 8.000 de locuitori în permanență, dintre care circa 60% sunt de etnie română și circa 20% sunt de etnie maghiară — numerele schimbă ușor în funcție de anotimp și de emigrație. Aici nu există conflicte vizibile, nu există tension între comunități — oamenii trăiesc împreună de peste 200 de ani, și asta se simte în atmosferă.
Limba săxoană a dispărut complet de aici în jurul anilor 1970 — nimeni nu o mai vorbește ca limbă de zi cu zi, dar numele satelor, numele străzilor, și arhitectura bisericilor sunt toate moștenirea celor care au construit aceste locuri în secolele XIV-XVI. Dacă stai la han și întrebi pe cineva din vârstă despre de unde vin numele satelor din jur, încep să-ți povestească istorie pe care nu o găsești în cărți.
Final
Năsăud nu este un oraș în care să faci poze la fiecare colț. Nu este un loc în care să te duci și să iei poze în 2 ore și să te întorci. Este un loc în care trebuie să stai cel puțin o noapte, să bei țuică la oameni care o fac în grădină, și să înțelegi că există atâtea Românii câte puncte de pe hartă. Mergeți acolo acum, înainte că ceva vine și transformă toată această liniște în destinație Instagram de vara.
P.S. Dacă ți-a plăcut, dă un ochi și pe aplicația Nino! — link aici: apple.co/4kpeHtZ
📸 Galerie foto: nino.observer/blog/nasaud.md